SÔ CÔ LA SỮA MẮC KHÉN THANH 80G

130,000

Chúng tôi sản xuất Sô cô la sữa truyền thống (Bean-to-Bar) từ những trái cacao tươi tốt được trồng từ chính vùng đất phù sa châu thổ sông Mekong. Hạt cacao sau khi rang và tách vỏ sẽ được couching với thời gian rất lâu để hạt cacao, đường mía, sữa bột, bơ ca cao và hạt Mắc Khén hòa quyện đồng nhất với nhau và đạt được độ siêu mịn. Sau đó, hỗn hợp sẽ được xử lý nhiệt độ bằng thiết bị công nghệ Châu Âu để tạo độ bóng đẹp. Tất cả công đoạn đều được chúng tôi xử lý thủ công, tỉ mỉ và tinh tế.

Hạt Mắc Khén hay còn gọi là tiêu rừng là gia vị đặc trưng của người Tây Bắc. Hạt có vị cay nhẹ xen chút đắng dịu mang hương thơm nồng nàn với hậu vị cam quýt. Kết hợp cùng hương vị ngọt nhẹ nhàng của sô cô la sữa Alluvia tạo ra một trải nghiệm vị giác độc đáo, ngon khó cưỡng.